NOSTRI PRODOTTI
Non c’è niente di più soddisfacente di un’abbondante raccolta del tartufo.
Niente di più lussuoso di un piatto arricchito dai tartufi e preparato da un masterchef.
E niente di più vero del gusto di un tartufo fresco.
Con più di 40 anni di esperienza nella coltivazione di tartufi, stiamo per portare le migliori delizie culinarie direttamente alla vostra tavola.
I nostri chef stellati Michelin e Fair Trade confermano che:
Noi caviamo i tartufi migliori.
E sarete voi a cavare il Tartufolino.
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COME UTILIZZARE I PRODOTTI ALL’INFUSO DI TARTUFO
I tartufi rappresentano un vero privilegio e una delizia per le papille gustative, però nelle mani inesperte (o nella bocca, per essere precisi), essi sono tanto spettacolari quanto qualsiasi altro fungo. Se siete entrati nel mondo dei prodotti a base di tartufo, dovreste sapere come e quando utilizzarli, e in che modo si abbinano
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OLTRE IL LUSSO
Esiste un buon motivo per il quale questi grumi del bosco sono altrettanto conosciuti come “diamanti della cucina” – a volte il loro prezzo equivale a quello del “miglior amico delle donne”! Mettiamola così – se siete riusciti a trovare dei veri, autentici, freschi tartufi, essi CONTERRANNO un sacco di sapori pungenti, POSSEDERANNO un profumo
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IL PERCORSO DELL’AROMA
Gli appassionati di tartufo sono abbastanza certi che la combinazione del ricco suolo rosso d’Europa e delle estati relativamente umide rappresenta la chiave che schiude alla vita quel denso sapore di terra. Una curiosità è che nessun esperto può descrivere fino in fondo il misterioso odore e sapore del tartufo. È terroso E pungente E
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